Эх-х, а я б сейчас колбаски конской навернул бы. 
Надо будет пойти купить завтра на рынке.
Кулинарные дела
Сообщений 31 страница 60 из 60
Поделиться312017-12-01 20:12:02
- Модератор
- Откуда: дер. Хрюшино.
- Сообщений: 9808
- Уважение: +1895
- Позитив: +1552
- Последний визит:
Сегодня 12:28:02 - Награды:
13,11,15,0,78
Поделиться322017-12-01 20:24:20
- Модератор
- Сообщений: 4447
- Уважение: +4026
- Позитив: +2710
- Возраст: 56 [1967-12-26]
- Последний визит:
2024-03-18 23:55:16 - Награды:
19,29,21,0,78
Землянин написал(а):
Эх-х, а я б сейчас колбаски конской навернул бы.
Надо будет пойти купить завтра на рынке.
Я тоже ее люблю... Но, такой как там, ни разу не пробовал... Оставили рынок "на потом", а потом нас так к столу позвали, что уже не было времени съездить на рынок специально... "Восточное гостеприимство"... Еле выжили... 
Поделиться332017-12-01 20:32:32
- Модератор
- Откуда: дер. Хрюшино.
- Сообщений: 9808
- Уважение: +1895
- Позитив: +1552
- Последний визит:
Сегодня 12:28:02 - Награды:
13,11,15,0,78
xxxcaracallaxxx написал(а):
Я тоже ее люблю... Но, такой как там, ни разу не пробовал... Оставили рынок "на потом", а потом нас так к столу позвали, что уже не было времени съездить на рынок специально... "Восточное гостеприимство"... Еле выжили...
Наелись до полусмерти.
Поделиться342017-12-01 21:28:59
- Модератор
- Откуда: дер. Хрюшино.
- Сообщений: 9808
- Уважение: +1895
- Позитив: +1552
- Последний визит:
Сегодня 12:28:02 - Награды:
13,11,15,0,78
Ну что, кто первым выложит проверенный рецепт "настоящего узбекского плова" ?
Конечно с поправками на русские реалии и готовку в квартире.
Я вот готовлю пловец, но хочется послушать и коллег по плову цеху. 
Поделиться352017-12-01 21:35:48
- Модератор
- Откуда: ВКЛ , стольный град ВильнО
- Сообщений: 9056
- Уважение: +2135
- Позитив: +1654
- Возраст: 57 [1966-09-17]
- Последний визит:
Сегодня 16:41:46 - Награды:
0,78,3
Землянин написал(а):
Ну что, кто первым выложит проверенный рецепт "настоящего узбекского плова" ?
https://www.youtube.com/results?search_query=плов со сталиком ханкишиевым
Поделиться362017-12-01 21:42:52
- Модератор
- Откуда: дер. Хрюшино.
- Сообщений: 9808
- Уважение: +1895
- Позитив: +1552
- Последний визит:
Сегодня 12:28:02 - Награды:
13,11,15,0,78
***** AUREUS ***** написал(а):
https://www.youtube.com/results?search_query=плов со сталиком ханкишиевым
Да уж ... У меня уже обильное слюноотделение пошло ...
Поделиться372017-12-02 00:35:43
- Модератор
- Откуда: Маленькая страна
- Сообщений: 5303
- Уважение: +1724
- Позитив: +1189
- Возраст: 55 [1968-12-25]
- Последний визит:
2023-01-21 22:16:12 - Награды:
4,14,9,0,78
xxxcaracallaxxx написал(а):
Gaius Marius написал(а):
Видел вчера репортаж по телевизору, сел ужинать, жена плов как раз сварила, листаю каналы, и наткнулся Тепло там сейчас?
Пять дней назад было +26. Позавчера-вчера всего +8 тепла днем. Я тоже плов готовлю отлично. Но... Это все равно все не то. Попробовал плов свадебный. С изюмом. С турецким горохом - нутом. А потом ещё сверху рукой рвёшь «казы» - конскую колбасу, куриное яйцо отваренное, перепелиные яйца, и чеснок который был в казане. И не курдючный, а нутрянной бараний жир. И все это заедаешь густой ряженкой. Как сметана, но по вкусу ряженка. Вот то - плов. Свадебный. А ещё есть «бурый» рис. Его совсем по другому готовят. Более сытный. И простой. Из него плов «дастарханный» готовят. Общие вещи про желтую морковку и хлопковое масло я не упоминаю👻👻👻
Подпись автора
"Делай что должно, и будь что будет"
Показал знакомым этот плов! У них одно со мною мнение , отрава и заворот кишок обеспечен!
Поделиться382017-12-02 09:56:37
- Модератор
- Откуда: ВКЛ , стольный град ВильнО
- Сообщений: 9056
- Уважение: +2135
- Позитив: +1654
- Возраст: 57 [1966-09-17]
- Последний визит:
Сегодня 16:41:46 - Награды:
0,78,3
Bond.James Bond написал(а):
Показал знакомым этот плов! У них одно со мною мнение , отрава и заворот кишок обеспечен!
Ути-пути какие мы нежные ..., это они ещё Спотыкач и студень из лошадиных маслов не пробывали ... 
Поделиться392017-12-02 23:47:54
- Модератор
- Сообщений: 4447
- Уважение: +4026
- Позитив: +2710
- Возраст: 56 [1967-12-26]
- Последний визит:
2024-03-18 23:55:16 - Награды:
19,29,21,0,78
Bond.James Bond написал(а):
Не, это отрава! Это нельзя кушать.
Я спорить не буду! Но решил, что это не только можно кушать, но и нужно! 
Под музыку живую, под песни и национальные танцы! И под местную водку! Замечательно получилось!
Поделиться402017-12-03 18:39:32
- Модератор
- Откуда: Маленькая страна
- Сообщений: 5303
- Уважение: +1724
- Позитив: +1189
- Возраст: 55 [1968-12-25]
- Последний визит:
2023-01-21 22:16:12 - Награды:
4,14,9,0,78
xxxcaracallaxxx написал(а):
Я спорить не буду! Но решил, что это не только можно кушать, но и нужно!
А плова этого ужасного на столе нет! Я больше уединение люблю! Вот медитация с беляшами (домашними) 
в пустыне Негев.
Поделиться412017-12-03 18:51:54
- Администратор
- Сообщений: 5971
- Уважение: +919
- Позитив: +3175
- Последний визит:
Сегодня 15:22:14 - Награды:
0,78,2
Bond.James Bond написал(а):
Вот медитация с беляшами (домашними)
Надо было на правую коленку положить два денарика,
и вот она - готовая икебана на конкурс!
Поделиться422017-12-03 19:04:22
- Модератор
- Сообщений: 4447
- Уважение: +4026
- Позитив: +2710
- Возраст: 56 [1967-12-26]
- Последний визит:
2024-03-18 23:55:16 - Награды:
19,29,21,0,78
Bond.James Bond написал(а):
А плова этого ужасного на столе нет! Я больше уединение люблю! Вот медитация с беляшами (домашними) в пустыне Негев.
В Ашкелоне есть (или было) чудесное место, где готовят роскошные чебуреки... Выскочишь из сектора Газа, словно из Средневековья, прыгнешь в "прадик", и скорее мчишь навернуть горячие чебуреки, и оттянуться холодным свежим пивком "Голдстар"... Цивилизация! 
И не надо далеко в Негев тащиться... Везти подостывшие беляши... 
Плов замечательный - есть на картинке... Только он не на столе, а на голове или спине мальчика, который как Али-баба танцует... Он крутится и вертится, а плов не падает... А на столе плов появится после пяти-шести смен закусок... Это мы с оператором в начале скромного ужина... А тот плов, который я описывал, тот на улице готовится... В Ташкенте есть два "центра плова"... С десяток поваров его готовят, по очереди... Три огромных казана, и один - еще больше... С небольшой бассейн... Все на огне, на дровах... Как-то так...
Поделиться432017-12-03 19:58:00
- Модератор
- Откуда: дер. Хрюшино.
- Сообщений: 9808
- Уважение: +1895
- Позитив: +1552
- Последний визит:
Сегодня 12:28:02 - Награды:
13,11,15,0,78
Нет, правильный плов, это - ВЕЩЬ !!!!
Поделиться442017-12-03 20:55:20
- Legatus
- Сообщений: 3719
- Уважение: +542
- Позитив: +179
- Последний визит:
2021-09-26 16:21:26 - Награды:
0,78
Да уж... "Папаш, можно я поем малость, а то после казенных харчей на ваше изобилие смотреть больно?" 
Поделиться452017-12-03 20:58:37
- Модератор
- Откуда: дер. Хрюшино.
- Сообщений: 9808
- Уважение: +1895
- Позитив: +1552
- Последний визит:
Сегодня 12:28:02 - Награды:
13,11,15,0,78
................................................................
Поделиться462017-12-03 21:03:19
- Модератор
- Откуда: Маленькая страна
- Сообщений: 5303
- Уважение: +1724
- Позитив: +1189
- Возраст: 55 [1968-12-25]
- Последний визит:
2023-01-21 22:16:12 - Награды:
4,14,9,0,78
xxxcaracallaxxx написал(а):
Под музыку живую, под песни и национальные танцы! И под местную водку!
Все понял! Все прекрасно! Но граммофон вам там для зачем? Типа узбекский караоке? 
Поделиться472017-12-03 21:04:08
- Модератор
- Откуда: Маленькая страна
- Сообщений: 5303
- Уважение: +1724
- Позитив: +1189
- Возраст: 55 [1968-12-25]
- Последний визит:
2023-01-21 22:16:12 - Награды:
4,14,9,0,78
Землянин написал(а):
................................................................
Подпись автора
"Следуй своей дорогой, и пусть другие люди говорят что угодно."
Точнее настоящий узбек!
Поделиться482017-12-03 21:20:30
- Модератор
- Откуда: дер. Хрюшино.
- Сообщений: 9808
- Уважение: +1895
- Позитив: +1552
- Последний визит:
Сегодня 12:28:02 - Награды:
13,11,15,0,78
Bond.James Bond написал(а):
Точнее настоящий узбек!
Таджики тоже плов готовят офигенно ! Да и не только они.
Поделиться492017-12-03 21:38:42
- Модератор
- Откуда: Маленькая страна
- Сообщений: 5303
- Уважение: +1724
- Позитив: +1189
- Возраст: 55 [1968-12-25]
- Последний визит:
2023-01-21 22:16:12 - Награды:
4,14,9,0,78
Землянин написал(а):
Таджики тоже плов готовят офигенно ! Да и не только они.
У меня жена тоже плов готовит хорошо! Родственники из Узбекистана научили.
Поделиться502017-12-03 21:56:24
- Модератор
- Откуда: Маленькая страна
- Сообщений: 5303
- Уважение: +1724
- Позитив: +1189
- Возраст: 55 [1968-12-25]
- Последний визит:
2023-01-21 22:16:12 - Награды:
4,14,9,0,78
xxxcaracallaxxx написал(а):
Я спорить не буду! Но решил, что это не только можно кушать, но и нужно!
У вас такое обилие блюд на столе! А я так , скромненько привык! Однообразно!
Поделиться512017-12-03 22:04:56
- Модератор
- Сообщений: 4447
- Уважение: +4026
- Позитив: +2710
- Возраст: 56 [1967-12-26]
- Последний визит:
2024-03-18 23:55:16 - Награды:
19,29,21,0,78
Bond.James Bond написал(а):
У вас такое обилие блюд на столе! А я так , скромненько привык! Однообразно!
Граммофон в розах - на мой вкус - перебор... Работа "восточного дизайнера"... Для красоты... На каждом столе - стояло... По восточному все "сладко", аж приторно...
Но кормили - очень вкусно!
В отеле - пятизвездочном - дорогие французские сыры - с десяток на выбор... Что поразило, что помимо каш, было два "супа" - лагман и типа из "кимчи" - корейской острой капусты... Я даже не понял, как это есть... Посмотрел за корейцами (южными)... Берут рис, кидают на дно тарелки, и заливают жидкостью... В которой плавает эта "китайская капуста" и огромное количество красного молотого жгучего перца... Прикольно так... На завтрак... В Узбекистане сейчас, помимо толп китайских бизнесменов, сейчас и торговцы из Южной... И отели, и рестораны под них подстраиваются...
Поделиться522017-12-10 20:39:23
- Модератор
- Откуда: дер. Хрюшино.
- Сообщений: 9808
- Уважение: +1895
- Позитив: +1552
- Последний визит:
Сегодня 12:28:02 - Награды:
13,11,15,0,78
Сейчас плов варю. Из чёрного риса.
Что-то какое-то жуткое вариво варится.
Поделиться532017-12-10 20:48:55
- Модератор
- Откуда: Маленькая страна
- Сообщений: 5303
- Уважение: +1724
- Позитив: +1189
- Возраст: 55 [1968-12-25]
- Последний визит:
2023-01-21 22:16:12 - Награды:
4,14,9,0,78
Землянин написал(а):
Сейчас плов варю. Из чёрного риса.
Что-то какое-то жуткое вариво варится.Подпись автора
"Следуй своей дорогой, и пусть другие люди говорят что угодно."
Лучше так кушать готовить , а плов нехай узбеки варят.
Поделиться542017-12-10 21:04:07
- Модератор
- Откуда: дер. Хрюшино.
- Сообщений: 9808
- Уважение: +1895
- Позитив: +1552
- Последний визит:
Сегодня 12:28:02 - Награды:
13,11,15,0,78
Bond.James Bond написал(а):
Лучше так кушать готовить , а плов нехай узбеки варят.
Не не, плов - это хорошо.
Но, я решил поЕксперементировать. Чёрный рис купил и ... там бля такое ... Если днями пропаду, наевшись этого "плова", значит пипец.
Поделиться552017-12-10 21:10:18
- Tribunus
- Сообщений: 1538
- Уважение: +620
- Позитив: +1143
- Последний визит:
Сегодня 15:38:20 - Награды:
0,4,3,78
Плов люблю.
Шашлык? И шашлык тоже! 
Отредактировано манро (2017-12-10 21:10:58)
Поделиться562017-12-10 22:30:06
- Модератор
- Сообщений: 4447
- Уважение: +4026
- Позитив: +2710
- Возраст: 56 [1967-12-26]
- Последний визит:
2024-03-18 23:55:16 - Награды:
19,29,21,0,78
манро написал(а):
Плов люблю.
Шашлык? И шашлык тоже!Отредактировано манро (Сегодня 21:10:58)
Скромно закусываем чёрным хлебом, ржаным, очень вкусным, только выпеченным в Израиле. Сверху кладём чутка хумуса. В Израиле самый правильный хумус. Есть уже не можем - были в «Фукаччо-баре». Просто пьём!!! 👻👻👻
Поделиться572017-12-10 22:49:56
- Администратор
- Сообщений: 4536
- Уважение: +765
- Позитив: +1428
- Последний визит:
2023-10-29 17:56:09
xxxcaracallaxxx написал(а):
В Израиле самый правильный хумус.
А мне египетский нравится 
Но, о вкусах не спорят! Приятного тебе аппетита
Поделиться582017-12-11 12:10:40
- Модератор
- Откуда: ВКЛ , стольный град ВильнО
- Сообщений: 9056
- Уважение: +2135
- Позитив: +1654
- Возраст: 57 [1966-09-17]
- Последний визит:
Сегодня 16:41:46 - Награды:
0,78,3
Землянин написал(а):
Чёрный рис купил и ... там бля такое ...
А что , с личинками жуков-короедов небойсь ещё вкуснее , здоровая пища СЭРрр ...
Поделиться592017-12-11 15:20:00
- Модератор
- Откуда: ВКЛ , стольный град ВильнО
- Сообщений: 9056
- Уважение: +2135
- Позитив: +1654
- Возраст: 57 [1966-09-17]
- Последний визит:
Сегодня 16:41:46 - Награды:
0,78,3
Bond.James Bond написал(а):
Лучше так кушать готовить , а плов нехай узбеки варят.
Я и плов люблю , и шашлык-машлык тоже , а как тот шашлык под пойло вкусное идёт - ЛЕПОТА ...! 
Лепотею вот сегодня, правда под другой закусь , но идёт кошерно ... 
Поделиться602017-12-11 20:58:50
- Модератор
- Откуда: дер. Хрюшино.
- Сообщений: 9808
- Уважение: +1895
- Позитив: +1552
- Последний визит:
Сегодня 12:28:02 - Награды:
13,11,15,0,78
***** AUREUS ***** написал(а):
А что , с личинками жуков-короедов небойсь ещё вкуснее , здоровая пища СЭРрр ...
Нормально пошёл. Личинки все выварились, проскочили без проблем.
